Consiste en la aplicación sobre la piel, previamente preparada y limpia, de una sustancia, habitualmente ácida, que produce un  "pelado".  Se provoca por tanto una renovación y regeneración cutánea a través de la cual se van eliminando pequeñas arrugas, manchas, lesiones de acne y, en general, se obtiene un mejor tono y textura de la piel, con un aspecto más juvenil, fresco y terso.  Existen numerosos tipos de peeling dependiendo del tipo de piel y del problema a tratar .Actualmente es el método más importante para el tratamiento y recuperación de la piel  envejecida  y el acné.